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En cette mi-novembre, je vous propose de fêter l’arrivée du beaujolais nouveau avec une merveilleuse recette de Paul Bocuse. Le beaujolais est un vin rouge – parfois rosé – produit dans le nord du département du Rhône et quelques communes de Saône-et-Loire. On peut également trouver du beaujolais blanc mais il est plutôt rare.

La compréhension orale qui va suivre est basée sur une vidéo divisée en deux parties, dans laquelle Paul Bocuse nous explique sa recette des œufs pochés à la beaujolaise. Chaque partie s’accompagne d’une transcription et d’un quiz autocorrectif. Vous trouverez en supplément un exercice de grammaire sur le subjonctif présent. Comme exercice final, vous pouvez même faire la recette chez vous (pas besoin de beaujolais, n’importe quel vin rouge fera l’affaire). Je vous souhaite un bon visionnage !